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越南考虑开发虾副产品

2018-12-13 15:25:00  水产养殖网  出处:第一食品网        浏览量: 5362 次 我要评论
近日,越南水产专家表示,政府应该制定政策,支持将虾副产品作为高附加值产品进行研究和加工。

目前越南每加工一公斤虾,加工厂就会剔除35%至50%的副产品,包括虾头和虾壳。

他们表示,去年越南虾产量超过72万吨,加工行业从中产生了32万吨虾副产品。

研究人员说,这是一种浪费,副产品含有许多可用于制药、化妆品和动物饲料生产的营养素。
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发布人:汪杨
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